مراحل الإنتاج
رحلة الجودة من المزرعة إلى المائدة
خطوات الإنتاج التي تضمن غذاءً آمناً وطبيعياً
في “مزارعنا”، نحن ملتزمون بتقديم منتج كامل وعالي الجودة من خلال إدارة كل خطوة من خطوات عملية الإنتاج بدقة لضمان الصحة والجودة، منذ اليوم الأول من حياة الدجاج حتى وصول المنتج إلى طاولة المستهلك.
1
استقبال الكتاكيت
نحن نحصل على الكتاكيت من موردين موثوق بهم، مما يضمن أنها صحية وخالية من الأمراض.
2
الرعاية الصحية
يقدم فريقنا البيطري إشرافًا مستمرًا وينفذ برامج تطعيم دقيقة للحفاظ على صحة القطيع.
3
التربية والرعاية
يتم تربية الدواجن في منشآت نظيفة ومجهزة بأنظمة تهوية وتغذية متقدمة لضمان نمو صحي.
4
اختبارات و المتابعة
إجراء فحوصات دورية على الدواجن قبل الذبح للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض، مع متابعة مستمرة للوزن والنمو .
5
الذبح بأحدث التقنيات
ويتم الذبح وفقاً للشريعة الإسلامية، ومن ثم تتم عملية المعالجة والتغليف وفقاً لأعلى معايير الجودة العالمية.
6
التغليف و التبريد
وضع الكتاكيت في علب مُعقّمة مُثقبة للتهوية، ثم تبريدها فوراً في غرفة مكيّفة للحفاظ على صحتها وحيويتها حتى التوزيع.
7
التوزيع اليومي المباشر
توصيل الدواجن المجمدة للعملاء في نفس اليوم بعربات مبردة، لضمان جودة عالية وطازجية مثالية.
التقنيات المستخدمة
خطوط الإنتاج الحديثة في المسلخ
نحن ندير خطوط إنتاج متطورة تضمن الكفاءة والدقة في عمليات الذبح والتجهيز والتعبئة.
المراقبة الرقمية لجودة البيئة والصحة
نقوم باستمرار بتتبع درجة الحرارة والرطوبة وجودة الهواء رقميًا لضمان بيئة آمنة وصحية.
أنظمة آلية لإدارة القطيع
نحن نستخدم المعدات الحديثة لخلق الظروف المثالية لتربية الدواجن.
